九层皮种植(珍稀食材“苹婆果”)
时间：2024-01-24 10:24:46
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六月以后在广州、广西、福建等南方省份会成熟一种果，它是一种很优质的观赏树木，是观果和观花都很好的植物，而六月份，就正是它观赏的最佳季节
苹婆在有些地方也叫它九层皮、七姐果、罗昱子、潘安果，广州当地人一般叫它七姐果，而广西当地人一般叫他九层皮。它还有一个很好听的名字，那就是凤眼果。因为这种果实在成熟了以后，外壳变红，会自动裂开一条缝隙，然后露出里面黑色的种子，看起来很像是凤眼，所以便得了个美名。
在两广地区，很多的路边、庭院里都能见到苹婆果树，这是因为苹婆果的观赏价值很高，花像白色、粉色流苏，果实是火红的外衣包裹着黑珍珠，是一种优质的观赏树木。还因为在民间流传有美好寓意的镇宅树，存活率高，能遮阴，所以多种于院子和道路旁。
苹婆果其实是很美味的一种食材。它的食用方法也很多样九层皮吃起来的味道很像板栗，软糯香甜。而在广东地区就常用它做“华南名菜＂，拿来炖鸡，和凤眼果红烧肉，央视曾专门对这两个菜报道过，提高了苹婆的知名度。
近年来苹婆知名度越来越高，价格也在不断的攀升。从过去掉在地上也没人吃到二十元一斤，且产量低，没人愿意批量种植，很难买到。如果碰上有卖的，一定不要错过，虽然有点小贵，但可以试试，拿来水煮也是相当美味的。
