蔬菜生产流通难逃疫情影响，整体菜价高位波动，短时间内难以改变 ！

3月25日，新发地市场蔬菜加权平均价是 4.44元/公斤，比上周(3月18日)的4.33元/公斤 上涨2.54%;比去年同期的2.82元/公斤上涨57.45%。周环比小幅上涨;年同比大幅上涨。上周末，价格同比上涨56.32%，本周末同比涨幅略有放大。

▲2022年3月与2021年同期蔬菜加权平均价走势对比图(单位：元/公斤)

上周我们曾经谈到，今年 3月份的价格大幅度地高于去年同期，春节过后，菜价一直保持高位运行的状态，价格季节性回落的特征并不明显。出现这种状况的主要原因有4点 (北京新发地：年后整体菜价居高不下，原因就是这4个 )，本周仍然是这种状况。

其中周前期价格缓慢下行，主要是供应能力增强所致，但是由于一些 产地不时地出现散发确诊病例，使得部分蔬菜退出流通环节，既造成 一些地区蔬菜出现积压，卖不出去;也造成 销区一些蔬菜上市量不足，价格波动得比较厉害。近期，蔬菜供应的不确定性增加，也使得蔬菜的整体价格走势带有比较明显的不确定性。

其实，在本周末之前，蔬菜的价格总体上是略低于上周的，只是到了周末，价格出现比较明显的反弹。价格反弹最主要原因就是周四中午的一条报道，说有2名确诊病例在上周三、四曾经到访过新发地市场。

此消息被广为传播，传播的速度比较快，一些商户不敢再把蔬菜运抵市场，甚至已经进入市场的菜车又开出了市场。同时，北京其他市场的商户也不敢进入新发地市场采购，蔬菜交易一度有些停顿。

近期， 全国有多个批发市场被封闭，不少商户担心新发地市场也会遭受到同样的命运， 为此，市场当日下午召开紧急会议，对商户做工作，及时披露此2人的行踪，说明事实真相，安顿人心。周五上午，大多数商户的心态是比较平和的，随着市场保供稳价工作力度加大，此次风波也许很快可以过去。

剔除这个因素，本周蔬菜价格环比还是下降的，下降的幅度并不很大(见2022年3月与2021年同期蔬菜加权平均价走势对比图)，就如同我们上周提到的那样：“随着近期开始的2个转换，北方产区蔬菜的上市量在逐渐加大，北方低风险地区设施蔬菜及冷棚蔬菜的价格呈现稳中有降的走势。前期强寒潮天气对南方产区蔬菜影响较大，对北方产区蔬菜的生长造成的影响相对要小许多，蔬菜价格进入季节性下降区间的总态势并没有改变”。

本周末价格明显反弹，属于偶发状况，并不会影响蔬菜价格进入季节性下降区间的态势。

不过，由于近期蔬菜流通环节的不确定性增加， 菜价在高位运行的态势短时间内难以改变，还会继续 呈现高位震荡的态势。

目前，我们仅仅关注到蔬菜的流通环节，至于蔬菜的生产环节，关注度并不很高。其实， 2020年上半年，蔬菜的流通环节也存在较大的不确定性，导致生产环节也出现较大的不确定性， 以至于上半年蔬菜的种植面积下降，下半年到了这批蔬菜该上市的时候才发现，由于上半年减少了种植面积， 下半年菜价一度高企，出现了 阶段性短缺的状况。 希望这种现象不会在今年下半年重现。