在农村有一个好处，就是能尝遍大多数只要是对人体无害的动植物食品，包括一些稀有的野生动植物，比如属于高端菌类的羊肚菌，我就吃过了几次，也许还有很多人没有品尝过它的鲜味吧。羊肚菌很好吃，深受人们喜欢，但市场上的羊肚菌大都是农民朋友在野外采摘的野生菌类，数量有限，所以其价值也就不菲。

因此近年来就有一些农村人尝试进行人工种植羊肚菌，也有一些商家借此推销其相应的栽培技术和菌种，那么羊肚菌到底能人工栽培吗、商家推销的栽培技术会有诈吗？下面老农我就来聊聊这方面的话题，农民朋友了解一下相关的知识点，以后不容易上当受骗！

一、羊肚菌能进行人工栽培吗？

首先告诉大家一个不错的消息，就是羊肚菌在现阶段已经能够进行人工栽培了；然后我还要告诉大家一个不算好的消息，就是羊肚菌的栽培在现阶段还处于技术要求高、资金投入大、风险系数不算低的阶段。

羊肚菌是稀有菌类，其野生的数量也不多，因为它的外形和羊肚很像，所以人们才把它形象地称作羊肚菌。这种菌鲜香味浓烈、口感醇厚，深受人们喜欢，拿到市场里，不管多少钱一斤，都会很快就被一抢而光。

羊肚菌对环境的要求相对特殊，胡桃林下面、石灰岩土壤、还有一些火烧地，都是羊肚菌特别喜爱的生长环境；羊肚菌对温度的要求比较高，它的菌丝体和孢子要在18~22 ℃之间才能生长、子实体要在15~18 ℃之间；羊肚菌不太喜欢光照，但微弱的散射光对羊肚菌子实体的生长和发育非常有利；除此以外，羊肚菌对于培养基和空气湿度也有要求，一般情况下培养基的含水量要以60~65%为宜、空气相对湿度一般掌握在80~85％左右为适宜湿度。

从上面的简单介绍我们可以看出，羊肚菌对于生长环境的要求还是比较高的，特别是对于环境的温度、湿度和光照的把握上，非常关键，这些要求留给人工栽培带来了不小的难度，要实现这样的要求，就需要种植户加大资金投入，完善相关基础设施建设。

所以就目前来看，羊肚菌的人工栽培是可行的，但是技术要求高、资金投入大、所冒的风险还不低。

二、在农村推销羊肚菌人工栽培技术的人员有诈吗？

对这个问题，要看你从哪一个角度去看待，我也听到有人说这里面有诈，但也有人说这是真的，因为在农村人工栽培羊肚菌的实际例子里，有成功的、也有失败的。比如我家姐姐，就是成功的例子。她家就栽培了10多亩羊肚菌，每次到她家里，不是吃火腿炒羊肚菌、就是土鸡炖羊肚菌，味道真的不错，比炖野生香菇要鲜香很多，我特别喜欢吃。

就我个人对这个问题的看法是，栽培技术是真的，只是因为羊肚菌对技术和环境要求高，所以很多农村人不容易掌握，再加上在实际栽培过程中，需要一定的资金投入和推销商的后续指导，这些一旦不到位，就很容易导致栽培失败，从而就让一些人认为有诈了。当然了，由于羊肚菌的价值不低，所以也有一些商家会借此由头进行夸大炒作，带有一定的忽悠成分。

三、理性看待羊肚菌的人工栽培，不要盲目跟风

我在上面说到了羊肚菌的人工栽培技术多数都具有可信度，但是就是因为羊肚菌栽培对生长环境、对农村种植户的经济实力、对栽培技术的要求等都比较高，所以虽然羊肚菌很有价值，但也不是谁都能够进行栽培的，这个要看你是否具有适合羊肚菌生长的场地、是否有温度和湿度的调控手段、是否有足够的经济实力。

如果不具备这些条件，那我建议你还是不要去勉强从事这个项目，因为栽培失败的几率很大；如果以上问题对你来说都不是问题的话，那么你也可以去尝试一下羊肚菌的人工栽培，成功的概率也会大增，一旦成功了，它就是你脱贫致富的一个很不错的路子。

需要提醒一点的是：我们在从事羊肚菌的人工栽培时，也要擦亮眼睛，注意分辨一些所谓的羊肚菌种植技术培训机构、要注意分辨羊肚菌菌种的优劣，因为这里面也难免会有一些相关的推销商和企业会避开羊肚菌人工栽培的风险而夸大宣传。所以我认为，我们应该要谨慎进入，要多方了解，权衡利弊，然后再决定是否从事这个羊肚菌的人工栽培，不能盲目跟风，否则就容易导致自己亏损。

以上就是我对羊肚菌人工栽培的简单介绍，希望能给农村创业的朋友带来一些帮助。如果大家对羊肚菌人工栽培技术还有其他的补充，欢迎在下方分享！