随着近代社会的不断进步，我国国民的生活品质都得到了提升，人们越来越注重健康问题，无污染、无公害的健康有机蔬菜逐渐成为人们生活中必不可缺的食物。有机蔬菜因其天然的种植手段和物理的病虫害防治方法，而具有广泛的推广价值。本文主要就有机农业的蔬菜种植技术进行研究。

1、有机农业和有机蔬菜的含义

有机农业是指在农业种植过程中不使用任何化学物质和添加剂，使用有机肥料作为营养物质的种植业。有机蔬菜是指不投加任何化学物质种植培育出来的蔬菜。种植有机蔬菜是在生态学原理和自然科学的规律下，使用农业技术，严格按照有机食品生产技术标准进行种植培育的，在种植过程中不使用任何农药、除草剂等化学物质，同时也不使用任何转基因技术。有机蔬菜的种植是采用各种可持续农业发展技术，以维持一个稳定的种植生态环境。有机蔬菜还需要相关的认证机构认证，只有认证合格者，颁发了有机食品证书才能视为真正的有机蔬菜。

2、种植条件的选择

2.1 种植地的选择

土壤是蔬菜生长主要的物质基础，健康的蔬菜需要选择合适的种植环境，在进行有机蔬菜种植时，要根据种植的品种进行土壤、环境的选择，不仅如此，还要考虑光照、大气等条件。所选种植场地不受大气环境的污染，尽可能选择远离城市的地区，同时，种植场地的空气质量也要达到相关标准。进行种植时，要将蔬菜和周边环境隔开，防止杂草抢夺蔬菜的营养。灌溉蔬菜的水质要确保其的质量，要将有机蔬菜所需的灌溉水和常规用地的灌溉水分开，不能混用。要选择没有受过污染的土壤进行种植，以确保种植出来的蔬菜具有较高品质。

2.2 蔬菜品种的选择

在选择种植蔬菜的品种时主要是考虑优良品种，且选择的品种要能适应当地气候和环境。在选择蔬菜种子时，要选择无基因项目类的，不能采用国家严禁地促进生产要素来进行种子处理，同时，要选择抗病性高和适应性强的种子。尽可能选择获取认证的种子，不能选用使用过违禁药物的种子。要保证蔬菜种子的筛选过程严谨、仔细，综合状态;良好的蔬菜种子是培育出高品质的有机蔬菜的基础条件。

2.3 种植方法的选择

同一块土地上应种植不同品种的蔬菜，不宜连续种植同一种类的蔬菜，对于一些生产周期较长的蔬菜，可以采用轮流种植的方式，不同品种的蔬菜具有不同的种植时期，且对种植环境、温度、光照都有着不同的要求，不同品种的蔬菜也需要采用不同的种植方式。

3、施肥过程需要注意的关键

在蔬菜种植过程中，需要严格控制肥料的施加，不正确的方式剂量都会给蔬菜品质带来负面影响，甚至对周围环境、水源造成污染。尤其是一些化学肥料，如果投加用量过多，会使蔬菜和土壤中的重金属含量超标，不仅会给环境带来严重污染，同时会对人体健康造成不良影响，因此，在投加肥料时，应该严格把控。肥料中含有蔬菜需要的氮、磷、钾等矿质元素，如果肥料投加不足，会导致蔬菜微量元素含量不足，从而使蔬菜苗出现枯萎的情况。在投加肥料的过程中可以加入一些EM微生物菌，来提高肥料的释放速率，从而促使幼苗能更快更完整的吸取营养。为了保证秧苗能充分吸收营养、健康生长，需要在耕地前将基肥均匀撒在土壤中，基肥的分量占了总肥量的80%，在耕地之后，投洒有机肥料，以提供充足的养分，保证种植环境能够满足蔬菜的生长需求。

4、病虫害的防治

在蔬菜生长发育的过程中，其最大的影响因素之一就是病虫害，因此，对病虫害的防治工作一定要引起足够的重视，尽可能避免病虫害的出现，以保证蔬菜最终的优良品质。在进行蔬菜的选种时，不仅需要考虑品种的优良，更要注重抗病性和适应性高的种子，还要保障当地的种植环境能满足蔬菜生存的环境以及生长的基本需求，保障蔬菜具备一定的抵御病虫害的能力。

4.1 防虫网的使用

使用防虫网能够将害虫和蔬菜隔离开来，蔬菜在防虫网的保护下能够免受害虫的侵害。在使用防虫网的过程中需要注意以下几点：一是在进行防虫网的覆盖时，要将网四周都用土压实严密，确保害虫没有任何潜入的可能性，二是要使用小拱棚进行覆盖，拱棚的高度应该大于蔬菜高度，不能使蔬菜贴近防虫网，避免害虫隔着网在蔬菜叶上产卵，三是要根据季节和蔬菜特点来选择防虫网的数量以及颜色，防虫网的数量过少、网眼过大都不能起到很好的防虫效果，对于需要光照少的蔬菜可以采用黑色、银灰色的防虫网来减少光照强度。

4.2 频振式杀虫灯的使用

频振式杀虫灯的使用是一项物理防虫害措施，其主要是利用害虫趋光的特点，害虫看见光就会主动扑过来，而灯的外围有一层高压电网，当害虫接触时就会受到电击而落入到捕虫袋中，这样通过物理方法捕杀害虫，以保证蔬菜的健康生长。

5 、做好田间管理

在进行有机蔬菜的种植培育过程中，要随时对蔬菜的生长情况和管理工作进行记录，制作一份详细的田间档案，详细记录种植的蔬菜品种、种植时间、耕作方式、使用的化肥成分、施加化肥的具体时间、数量等，并且在种植期间所发生的重要事件都做好详细记录。要安排好相关的工作人员进行蔬菜质量的监督工作，管理、监督蔬菜在生长、生产的整个过程，及时发现问题并解决问题。在进行监督管理工作时，要建立一套完整的档案记录系统，以保证随时掌握蔬菜生长的具体情况，对蔬菜随时进行跟踪监督，以保证有机蔬菜的质量和产量。

6、结语

我国自古以来便是一个农业大国，在农业种植方面有着悠久的历史，培育出健康、高品质的有机蔬菜不仅能提升人们的生活质量，同时还能开拓农业市场，使我国蔬菜出口到世界各国。因此研究有机农业蔬菜种植技术是一项非常重要的项目，具有重要意义。