菜心苗种植技术(菜心的种植及管理方法是什么？)

菜心是十字花科芸薹属一、二年生草本植物。菜心在我们这里又叫菜薹，是我国南方的特产蔬菜之一，一年四季都可以播种，菜心喜温和气候，温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差。在南方地区，菜心生长期短，产量高，质地柔嫩，清脆可口，味道鲜美，能够一年四季种植和供应。菜心也适宜在较冷凉的气候条件下种植。菜心种子发芽适温为25—30℃，生长发育适温为15—20℃，菜心的种植及管理方法是什么？

一、品种的选择：菜心品种很多，种植的菜心品种必须根据栽培季节、气候条件进行选择。可以根据耐热性进行选择，夏季气候炎热时选择种植耐热性强的早熟品种，如广东地方品种四九菜心、早优1等号。在冷凉季节选择喜冷凉的晚熟品种青圆叶迟心、迟菜心2号等。

二、种植季节：菜心一般有2—3片真叶时就开始花芽分化，一般从播种到收获1—2个月，因此确定不同品种的适宜播种时间是栽培菜心的关键措施，南方地区一年四季都可以种植，长江流域和华南地区，一般早熟品种在夏季或者夏秋之间，也就是在4—8月份种植。中熟品种在秋季、晚熟品种在秋冬季直接播种或者育苗移栽。

三、整地与基肥：菜心对土壤要求不严，一般土壤都可以栽培，但是以土层深厚、富含有机质的中性或者微酸性的壤土栽培最好。栽培地要深耕30厘米以上，作高大约16厘米、宽80—150厘米的高畦，每亩施农家肥2000公斤以上。

四、直接播种：菜心种植一般都是采用直接播种，每亩用种量400—500克，早、中熟品种行距大约16厘米左右，株距13厘米左右，晚熟品种行距大约20厘米左右，株距18厘米左右。种子出苗后要及时间苗1—2次，早、中熟品种的株距定在13厘米左右，晚熟品种在18厘米左右，如果过密，间苗不及时，会影响菜心的质量和产量。

五、田间管理：菜心生长迅速，肥水管理必须及时到位，在种植时要施足基肥，每亩施2000公斤以上腐熟的农家肥作为基肥外，要用速效的完全肥料如人畜粪尿等作追肥。直接播种的在幼苗定苗后、育苗移栽的在定植后2—3天发新根时追施浓度为20%的腐熟的人畜粪尿，在现蕾时追施浓度为30—40%的腐熟的人畜粪尿，菜心采收后追施浓度为40—50%的腐熟的人畜粪尿.追肥数量可以根据菜心植株生长状况和天气及土壤情况来确定，一般每次追施2000—4000公斤，也可以结合追施尿素10—20公斤。追肥要早施、薄施、勤施，随着植株的生长，增加施肥的浓度。

浇水以经常保持土壤湿润为宜。

六、采收和留种

菜心长到初花（齐口花）时就要及时采收，早熟品种一般都是一次性采收，中、晚熟品种在采收主薹时留基部2—3片叶斜切，以利侧薹萌发。

菜心种子通常是自己留种，留种时现在菜薹粗壮、节间比较稀疏、薹叶小，抽薹整齐并且具有本品种特征特性的植株作为种株，留种地必须与菜心的其他品种、小白菜、白菜型油菜地隔离2000米以上。