班兰叶种植(「一镇一品」产业介绍-“小斑兰”成就“大产业”)

2022（首届）海南一镇一品特色产业发展高峰论坛

一、产品简介

斑兰叶(PANDAN)是露兜树科露兜属香露兜的新鲜叶，别称有斑兰叶、甲抛叶。斑兰叶原产斯里兰卡、马来半岛及菲律宾，是露兜树种中唯一一种叶片带有芳香气味的植物，其叶片含有一种特殊香气一粽香。因此被东南亚各国作为香料广泛应用在各种食品添加里。

槟榔树下的班兰叶

二、产业分布

斑兰的生长习性决定了它只能在赤道附近的多雨地区种植，再往北或往南都不适合种植，因此能够种植的地方比较少，加上斑兰还未形成成熟的产业链，导致种植比较分散，未形成规模。我国20世纪50年代从印度尼西亚引种试种，现遍植于海南、广东、云南等热区的房前屋后、庭院、溪边或椰子、槟榔等林下，已在万宁兴隆、琼海中原、广东江门、深圳一带形成了斑兰叶特色小吃饮食文化，目前年需求量已达300吨以上，且逐年呈上升趋势。

三、市场概况

斑兰在世界各地，特别是东南亚国家的需求特别巨大。其产品市场已经具备初步规模，国际有多家上市公司介入，美国和加拿大已经形成初步成熟的市场，其它区域的市场也正在逐步推出。与此同时，国内的斑兰市场还未全面开发运用，属于起步阶段。

国内乃至全球的消费者对斑兰品类的关注度在极速上升。且从前消费斑兰香精和便宜斑兰粉的用户也开始把目光瞄向高品质斑兰，加上烘焙饮品行业的扩张迅猛，斑兰正迎来前所未有的风口。

四、海南省产业状况

海南斑兰叶标准种植园41个，其中，万宁市分布20个、琼海市11个、陵水黎族自治县4个，琼中黎族苗族自治县3个、保亭黎族苗族自治县2个、文昌市1个、儋州市1个、白沙黎族自治县1个。斑兰叶标准种植园分布集中于万宁市兴隆华侨农场和国营南林农场，其数量占总量的46.5%。种植园的分布以兴隆华侨农场为中心向外辐射递减。另外斑兰叶种植园在乐东黎族自治县、五指山市、屯昌县和三亚市也有零星分布，但大多规模较小或为新开辟的种植园。

全省斑兰标准种植园示意图

海南省为斑兰叶的主产区。海南因具有与斑兰叶原产地相似的气候条件，是我国斑兰叶种苗的主要生产基地之一，发展斑兰叶产业前景广阔。

五、文昌斑兰产业状况

在各具特色的南洋美食中，以斑兰制成的食物可谓是浓墨重彩的一笔。斑兰是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常常见，因其独特的香气和食疗价值深受当地居民喜爱。新加坡和马来西亚人经常用新鲜椰汁混合斑兰叶制作各种食物。20世纪30年代，文昌人到南洋后接触到斑兰美食，深深迷上了这种异国风味。不久后将斑兰种苗带回了海南。

重兴斑兰

近年来，文昌市重兴镇积极发展斑兰产业项目，在2018年初，文魁村成立了重兴文魁共享农庄农民专业合作社，特别关注“三棵树下经济发展”，大力发展林下斑兰种植，打造出了斑兰茶，斑兰糕等系列特色斑兰产品，吸引了省内外不少游客，形成了远近闻名的网红打卡点，为乡村带来了“流量”。

斑兰千层糕

斑兰月饼

如今，在文昌市重兴镇，斑兰被人们种在椰子树、槟榔树或橡胶树下，其散发的香气弥漫在林中，令人陶醉。在重兴镇的休闲咖啡厅里，最受欢迎的食物有斑兰茶、斑兰汁、斑兰糕、斑兰面饼、斑兰薄饼。到了重要节日，人们从四面八方涌进店里预订斑兰糕，常出现供不应求的局面。在海南，对于那些有着特殊经历的归侨来说，斑兰不仅是一种香草，更是一份悠远的记忆。