芝麻香瓜因其种子像芝麻而得名，其产量高、效益好，近年来已成为榆阳区农民发家致富的一项支柱产业。由于新品种、新技术推广滞后，栽培技术陈旧，栽培过程中呈现出诸多问题。为了提高芝麻香瓜的产量和品质，通过两年多的试验研究，总结出一套设施芝麻香瓜吊蔓栽培技术，提高了单位面积产量和品质，节省劳力，降低生产成本，经济效益显著，达到高产高效的目的。详情如下：

一、品种选择

选择适宜榆阳区气候生长，高产、优质、抗病的品种，要求皮薄肉脆、生长强健、高产抗病、果形美观，该区以“大富农”芝麻蜜品种为主，播种量20～30 g/667 m2。

二、培育壮苗

苗好一半收，培育优质壮苗是关键。榆阳区气温低，冬季多采用穴盘基质育苗，育苗前先将种子晾晒6～8 h 后进行消毒灭菌、浸种、催芽处理。选用营养全且无病虫源的育苗基质，拌入适量杀虫、杀菌剂装入50 穴的穴盘，装盘前先将穴盘用高锰酸钾液进行消毒灭菌。播种时将催芽的种子一穴一粒平放在制好的穴内，深度1 cm，播后覆盖1 cm 基质，反复浇透水，覆盖地膜。出苗前温度控制在30 ℃左右，待70%的种子出苗后揭去薄膜，防止烧芽，温度控制在25 ℃左右。为了克服芝麻香瓜连作障碍，生产中通常采用嫁接技术，选用与芝麻香瓜亲和力强的陕甜砧3 号作砧木，采取插接发。嫁接后及时遮阴，温度28～32 ℃，湿度80%～90%，5 d 后逐渐降温通风，增加光照时间，及时抹除砧木萌发出的新腋芽。苗期一般不旱不浇水，以培养壮苗为主，秧苗长到3 叶1 心时定植。

三、整地施肥

芝麻香瓜为喜钾作物，有机肥的种类是影响其品质的关键因素，通过对羊粪、猪粪、牛粪、鸡粪等有机肥的试验得出，羊粪为芝麻香瓜首选有机肥。施充分腐熟的有机肥5 000 kg/667 m2、豆饼肥200 kg/667 m2，同时适量增施铁、铜、锌、硼等微量元素，但不宜过多，与土壤充分拌匀并深翻15～20 cm。设施栽培一般采用南北起垄，垄宽70 cm，垄距50 cm，垄高15 cm。

四、定植时间及密度

榆阳区日光温室一般在12月中旬至翌年1月上旬定植，定植密度2 200 株/667 m2 左右；塑料拱棚一般在4月中下旬定植，定植2 700 株/667 m2 左右。定植在垄面距垄两边10 cm 处，株距为40～45 cm，每垄栽2 行，安装2 条滴灌带或1 条微喷带，同时覆盖宽1.2 m 的白色或银黑色地膜（注意银黑色地膜黑色面向下，可抑制杂草生长），以利于保温、保墒和提高地温。

五、整枝吊蔓

芝麻香瓜分枝能力强，采用一主蔓四子蔓的整枝方法，其用工量大、产量低，生长后期因密度大通风不良易发生病害。为此，采用吊蔓整枝栽培，用细绳将主蔓吊起来，让其直立向上生长。同时去掉基部1～2 节的侧枝和根瓜，从第3 节以上，每节有瓜则留瓜，没瓜则留枝，侧枝见瓜时摘心，瓜前留1 片叶。待植株长到13～15 节时，去掉下部的老叶、病叶和侧孙蔓后落蔓；当主蔓长到18～20 节时摘心，以促进下部瓜迅速膨大和成熟，在整个生长过程中，要保证有充足的营养面积。

六、蜜蜂授粉

芝麻香瓜属单性花，雌雄同株，异花传粉。日光温室早春茬栽培因湿度大、昆虫少、授粉不良，易产生畸形果，严重影响产量和品质。生产中采用人工等辅助授粉费时费工，目前主要采用蜜蜂授粉，在芝麻香瓜开花前7 d 左右，将蜂群巢门朝南放入温室中部，一个标准日光温室放置3 个蜂脾即可，同时将温室通风口用防虫网封住，防止蜜蜂飞出受冻或丢失。在授粉期间每天适时饲喂蜂群，并补喂盐水和糖浆，以刺激蜂王产卵，扩大蜂群，提高蜜蜂授粉效果。

七、田间管理

7.1 温度

芝麻香瓜生长最适宜温度为25～30 ℃。定植后及膨瓜期适当提高室内温度，控制在28～32 ℃，缓苗后降低室内温度。白天控制在25～28 ℃，夜间控制在12～15 ℃。适量拉大昼夜温差，利于糖分转化和积累。

7.2 湿度

定植时要随水定植，5～7 d 缓苗后浇一次缓苗水，促进茎叶片生长、花芽分化；开花期不浇水，果实膨大期增加浇水量；果实成熟期不浇水或少浇水，以免影响品质。浇水掌握“看天、看地、看庄稼”的原则。

7.3 追肥

待香瓜长到鸡蛋大时，根据墒情和植株长势适当追肥，随水冲施沼液500 kg/667 m2 或速效磷钾肥20 kg/667 m2，同时对叶面进行施肥，促进果实膨大。在整个生长季节，追肥量的多少视作物长势情况而定，以沼液、有机肥和豆饼肥、油渣肥为主，不施或少施化肥，禁施含氯的化学肥料。

八、病虫害防治

芝麻香瓜的病害主要有白粉病、枯萎病，栽培过程中以预防为主，每隔10 d 预防1 次。一旦发现病株，要及早用药，早防早治、对症下药，喷严喷细、防止漏喷，提高喷药质量。苗期喷50%唑醚·丙森锌水分散粒剂1 000 倍液防叶部病害；伸蔓期用72%农用链霉素可湿性粉剂1 000 倍液与56%甲硫·恶霉灵1 000 倍液混合灌根1～2 次，每株施0.5 kg 预防枯萎病的发生；膨瓜期叶面喷施20%叶枯唑可湿性粉剂800 倍液与70%代森联水分散粒剂800 倍液等混合液预防叶枯病、霜霉病。常见虫害主要是蚜虫，及时摘除虫叶后，用5%啶虫脒乳油3 000 倍液或2%吡虫啉可湿性粉剂等喷雾防治。也可用10%异丙威烟剂300～400 g/667 m2 烟雾熏蒸防治。

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