一 天鹰椒种植

天鹰椒是国际（尤为欧美）市场畅销的香辛调料，1987年我县从日本引进，已发展2万多亩，不少地块超千元。实践证明，该种植技术省工易行，收入高。其栽培技术要点如下：

1.育苗

亩育苗面积6--8平方米。3月1-15日为最佳播期。要提前整好阳畦，阳畦挖深25厘米，将表土回填，铺足氮、磷及腐熟粗肥，-.般施1公斤尿素，3公斤过磷酸钙，注意施得均匀。而后跑平浇水，水渗完后撒种蒙土，蒙土厚度0.5厘米左右（半指），最后用棚膜覆盖，并在阳畦北面筑起风障。苗龄60天左右，此期内，要视秧苗生产情况，做好疏苗、放风工作，待终霜后（4月20日）徐徐揭膜晾晒。下种前要做好种子处理。即温汤浸种，水温20-30℃，浸泡5小时，将种子捞出后置于热炕或向阳温暖的地方催芽，待出芽10%左右时，即可下种。有条件的可捞出后再用1：100的硫酸铜水溶液再浸泡5分钟，浸后用清水冲洗一遍再催芽。亩用种100-150克。

2，移栽

5月上中旬为宜。移栽时要尽可能达到壮苗标准，其要求是株高15--18厘米，叶片11--12个一般要求亩留苗7000株左右，行距40厘米，株距23-26厘米，裁深要埋到秧苗的子叶处，栽后及时浇好活命水。

3.选地与施肥

要选择地力较强，地势高，地面平整，便于排灌的地块。天鹰椒生产需要多种营养元素，所以应亩施粗肥万斤，碳铵5公斤，过磷酸钙60公斤，氯化钾15公斤。

4.缓苗后的田间管理

前期管理的关键是促苗早发，所以缓苗后要采取水肥齐攻，并结合搞好中耕的办法，以保证后期结果整齐，多座果，早成熟。要求5月底或6月初每亩一次重追尿素25--85公斤，采用耧播追施，并及时浇水的方法。当植株长到14片叶时，要小小的打顶尖，可促进分枝整齐，生长迅速，座果集中，成熟一致，打顶具体时间约在6月底7月初。要注意大雨后及时排水，防止淹苗，并要做到培土，如此期间发生旱象，要根据墒情适当浇水。

5，病虫害的防治

常发生的有：病毒病、炭疸病、日烧病、蚜虫、烟青虫。具体防治方法与其它农作物相同。

6.收获与加工

霜降节前拔秧晾晒，将辣椒秧就地拔起后，在地里晾晒几天，然后运回家中，在房顶上或通风向阳处码垛通风，自然风干，当椒身水分在18%时（七、八成干）摘角，摘时不要果盘和果柄，放在席、箔上再通风晾晒，夜晚注意苫盖，切忌用塑料布，以防止霉变，影响质量。

二 大棚香椿

大棚香椿是香樁栽培的一项新技术，因其可以在元旦和春节上市，深受消费者欢迎，经济效益较高。其栽培技术介绍如下：

1.选地建床

选背风向阳有水浇条件的肥沃沙壤地，在早春解冻后，深翻60厘米。每个苗床一般宽1.2--1.5米，长按地块和需要而定，床间行道45厘米。采用高床育苗，床面高出行道15-20厘米，以利排水和增温。做床时，先划出床面和行道，然后将行道上的士掘起放在床面上，床边筑成45度左右的斜坡踏实。

2.精心育苗

终霜过后开始播种。床面要求深、平、细，施足肥水，特别要施尼腐熟有机肥，每亩约5000公斤。有条件的可覆盖地膜或架小拱棚预增温。品种选用紅或褐香樁。因香椿种子发芽率只有40--50%，亩要用种1.5-2公斤。种子播前先用35C的温水浸种4-6小时，捞出后同粗砂均匀混在一起摊平，厚度不超过20厘米，在背风向阳温暖的地方盖上草袋等物。经10天左右，待有25%的种子裂嘴，就可按播幅3厘米、幅距5厘米播种。播后盖细土2-3厘米，或再覆盖一层麦秸。

在幼苗出土前，主要是保持土壤湿润和疏松，可覆盖地膜，但床温不得超过28℃；或架小拱棚，棚内温度控制在25--38℃间。如床面干燥应隔2-3天喷--次。齐苗后，按行距5厘米、株距4厘米留苗，每平方米500株。如缺苗断垄应结合间苗带土移栽。；苗高20厘米时进行一次追肥，亩用尿素10公斤。为使苗木矮化、丛生、顶芽多，应分别在苗高30厘米和60厘米时摘心。入秋后，应尽早停止肥水，但在最后一次摘心时，应追施--次磷、钾肥，以利增粗生长。

3.建棚与苗木定植

大棚的规格和建造方法基本同蔬菜温室，以半地上式单斜面大棚为主。盖棚时间在11月中旬立冬后。定植床要深翻整平，亩施有机肥6000公斤、磷肥100公斤。在入秋苗木落叶休眠7天后，将苗起出苗床，注意根系要完好。长途运输的苗子，栽前用清水浸36小时。栽植密度尽量大一些，株距15-20厘米、行距30厘米，亩苗1-1.5万，以保证生产效益。定植时按行距挖25厘米深的沟，栽植深度略高于苗干原土印，踏实并立即浇水。

4.树体管理与采芽

定植后要加强保温措施，温度控制在白天23℃、夜晚6°C，这样经40天即可发芽。嫩芽长至25--30 厘米，叶色变为红或褐色时，就可用剪刀采第一茬芽。采芽时，要留芽基部的两个叶片，忌用手掰，避免损伤树体，破坏再生力。采芽要与树体培养相结合，采芽后及时追一次肥水，再经20天左右，叶柄的侧芽萌发成侧枝、长至30厘米时可采第二茬，并继续保留两个叶片。一般可连续采3-4次。从第三茬采芽开始，采芽前三天要追施速效氮肥，亩用尿素15-20公斤，最后-次采摘要追适量磷、钾肥，以促使苗木木质化和加速生长。以后的每年入秋，都应停止肥水施用，等待扣棚。对二年生以上的植株要进行平茬，即在苗木落叶后的立冬时节，把苗基部5-7厘米以上的部分剪掉，使其矮化分枝。

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