南方种植牛大力视频(南方山林里的小人参，识别的人视为宝，不识别的人视为草)

今天应朋友们之要求，专写一期“牛大力”的文章，因为很多朋友都不认识，我会尽我所知写清楚，相信不久将来我会以视频的方式说清楚真正的“牛大力”。

最近很多人都在说“牛大力”，到底牛大力是怎么样的呢！我认识的“牛大力”有两种，一种是大叶，“牛大力”，一种是，小叶“牛大力”，如果我说得不对，大家可以纠正。

上图大叶牛大力，下图小叶牛大力

牛大力：别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯，为豆科崖豆藤属植物。主要分布在我国南方地区比较多，广东、广西、云南、贵州、四川、台湾等省份。

上图大叶牛大力，下图小叶牛大力

大小叶牛大力小枝圆柱形，初被褐色绒毛，后渐脱落。叶轴有‬毛‬，上面有沟；托叶披针形；小叶硬纸质，长圆状披针形或椭圆状披针形，基部钝圆，叶‬片‬两边‬对齐‬；在‬5到‬11片‬不等‬，大部分‬叶片‬都在‬单数‬。

大小‬叶‬牛大力‬，花‬开‬小苞片卵形，离萼生；花大，有浓浓‬的香气；花梗与花萼、花序轴同被黄褐色绒毛；花萼钟状；萼齿钝圆头，短于萼筒；花冠白色、旗瓣无毛；花盘筒状；子房线形，荚果线状，种子卵形。8到‬10月开花，次年2月结果。

上图大叶牛大力薯，下图小叶牛大力薯

大叶牛大力的薯比较粗糙，比较大，一眼就能看出来，小叶“牛大力”的薯比较细腻，表皮光滑细腻，只要大家仔细观察很容易分辨。

以上就是我所知道的；大叶小叶牛大力，牛大力以小叶为最好，香气浓郁，煲汤的好材料，野生小叶牛大力市面上一等货，大概在120-150元每500g新鲜货，干货在几百每500g不等，不过个人不喜欢干货，新鲜货能分辨出野生；或者种植的，干货很难区分野生和种植。

大家对于牛大力有什么见解；或者你有更为丰富的知识，都可以留言，大家一起共同学习，让更多的是人知道我们中国有这么一个宝贝，“牛大力”。