黄菊种植技术(德国春黄菊繁殖及病虫害防治栽培技术)

德国春黄菊繁殖及病虫害防治栽培技术

李文保等

基金项目: 安徽中烟有限责任公司 “皖南焦田香特色香料植物种植提取及应用技术研究”(项目编号: 2018123)

1 育苗

1. 1 育苗物资准备

皖南地区最佳育苗时间在每年 9 月中下旬—10 月上旬。因本地区秋季昼夜温差大，适宜进行大棚育苗，选择的大棚为标准钢架大棚 8m×42m，升温快，保温性强。白天大棚温度过高，为防止烫苗，大棚要覆盖黑色的遮阴网。白天可以根据温度控制遮阴网覆盖的面积和大棚放风大小，以保证大棚温度在 28 ～32℃之间，利于春黄菊出苗; 大棚在起畦及播种前进行翻耕除草 1 次，确保苗棚内整洁、平整，无明显杂草。每个标准大棚准备长 68mm，宽 28cm 的 128 孔苗盘 1500 张，育苗基质 70 袋，0. 06mm 厚聚乙烯薄膜10kg，其中 1. 2m 宽薄膜 5kg，2m 宽薄膜 5kg。25kg腻子粉 1 包，长 50～55m 尼龙绳 4 根，5m 卷尺 1 把，无明显杂质的春黄菊种子 0. 3kg，河内细面砂 2kg，以方便春黄菊种子掺细面砂进行撒播。

1. 2 苗畦制作

根据大棚的长度与宽度进行苗床规划与苗畦制作。规划棚中做 4 个苗畦，中间 2 个苗畦为 174cm，横着摆 3 个育苗盘，两边各 1 个育苗畦，宽度为 112～120cm，竖着摆 4 个育苗盘，每个育苗畦之间留沟，畦沟宽度为 25～30cm，深度 10～15cm，沟内无明显杂物，利于排水及人工操作为宜，紧邻大棚支架插地处向大棚内留 40～ 50cm 宽度为宜，方便以后间定苗操作。苗床规划后，进行苗畦制作。首先确中拉线。确定大棚中线，并用红色尼龙绳进行拉线确认沟位置，并用腻子粉标明畦沟所在位置。畦沟拉畦。用锄头将畦沟挖出，并用铁锹将沟内土覆盖在畦面上，并用钉耙将畦面拉平，畦高 17～20cm。破土拉平。破土拉平将畦面大土块用锄头敲碎，将畦面拉平后露出石头捡出棚外，确保畦面平整细碎。

1. 3 基质装盘

将准备好的基质倒出拌匀，灌入育苗盘内，利用准备好的竹片刮平，露出苗盘间隔为止。

1. 4 人工摆盘

将灌好的苗盘均匀一致摆入苗畦上，苗盘一定要落地压实，并且苗盘要压缝，苗盘间没有缝隙，边缘紧搭在一起，防止杂草从苗盘缝中长出。

1. 5 润盘播种

1. 5. 1 润盘

利用花洒向苗盘喷水，苗盘内基质潮湿，畦面湿润为准，人工测试方法为手握成团松开即散，含水率为 60%～70%，喷水时应注意不能将苗盘内基质喷溅出苗孔。

1. 5. 2 播种

将预留的春黄菊种子掺面砂 (面砂为细黄沙，种子为每棚 0. 3kg)，均匀地撒播在苗盘上，要求每穴可见春黄菊种子。

1. 5. 3 覆盖

利用干的基质进行苗床覆盖。播种后，苗盘上撒1 层 1cm 厚的基质，每棚用量 2 包，以看不见种子为宜。

1. 5. 4 覆膜

0. 06mm 膜覆盖在苗盘上，并压实保湿。

1. 6 揭膜喷水防病

春黄菊90%露白 (刚出未看见青色) 后，及时揭膜防止烧苗，并用花洒浇水 (雾状)，保持苗盘内潮湿湿润; 每隔 7d 用百菌清杀菌剂 800 倍液进行防病 1次。

1. 7 温湿度管理

苗棚内保持温度 28～32℃之间 (出苗与未出温湿度保持一致)，保持苗盘湿润，在 10 ～ 15d 后进行间定苗，60d 即可成苗。

1. 8 成苗期与成苗标准

种苗成苗期为 11 月底，成苗标准为: 苗足、苗壮、苗齐，苗高 18～25cm，叶色为淡绿至浓绿色，根系发达，叶少。达到移栽标准时进行剪叶，剪叶深度为 10cm 以上，并且撤去黑色遮阴网，打开放风口进行炼苗，7d 后进行移栽。

2 选地整地种植

2. 1 选地整地

选择土层深厚的田块进行种植，土层深度在30cm 以上，土质疏松、排水良好壤土为好。针对田块较涝的情况: 根据田块地势，四周进行挖沟，挖围沟，深 50 ～ 80cm，宽 80cm，以利于排水为好; 如果田块不涝，一般田间无积水即可; 中间起腰沟 (腰沟宽度在80cm，深度在40cm 左右)，每隔30m 需要起1条腰沟; 翻耕深度在 20cm; 翻耕后土壤表土发白即可耙田，将田块土壤耙平、打碎。

2. 2 起畦

利用 18 匹手扶拖拉机进行起畦，畦宽 0. 8m，主要根据田块的走势及实际起垄情况进行变动，基本种植密度不变，沟宽 30cm×30cm，沟内利于排水。起畦利用中耕培土机进行，然后利用人工进行清畦沟，做好田间无翘头，利于排水。起畦后进行施肥，将 N:P: K=16: 16: 16 的三元复合肥均匀撒施在畦表面，用量 25kg/667m 2 。

2. 3 盖膜

撒肥后利用 1. 2m 银灰色地膜覆盖，两边膜脚盖土 15cm，压严盖实，保温保湿，抑制杂草生长。

2. 4 种植

盖膜结束，用锥形打穴器，上直径 20cm，进行打穴，打穴深度 5～8cm，每畦打穴种植 3 行，移栽株行距为 25cm×25cm。均密度 5500 株/667m 2 ，栽苗深度以盖住营养土为宜，轻按表土。移栽季节以秋季 11月中旬为好。

栽后及时采用喷灌，浇足定根水，以封穴土沉降，护根为宜。

3 大田管理

3. 1 追肥

在春黄菊达到 10～ 15cm 高度，高度与横向直径基本相等时进行 1 次追肥，追肥量每 667m 2 10kg 的三元复合肥 N: P: K 为 16: 16: 16 和 2. 5kg 尿素，在雨前或雨中进行撒施。

3. 2 掏苗

在 3 月底春黄菊达到 25cm 时进行掏苗工作，防止烫苗。掏苗标准为拉开盖膜 15cm，以薄膜不碰到春黄菊苗为准。

3. 3 除草

进行有机春黄菊生产，进行人工除草，除草可以用人工拔除或者用锄头将草除去。春黄菊杂草较多的进行除草，做到畦面无杂草，植株周围 10cm 以外人工采用锄头薅锄; 植株周围 10cm 以内人工拔除或浅锄。

3. 4 揭膜清沟

4 月初温度达到 25℃时进行揭膜清沟，并在雨前追施 5kg 的三元复合肥 N: P: K 为 16: 16: 16。

4 采收烘烤

4. 1 采摘技术标准

采收春黄菊一般在天气晴朗的上午 7: 00—11:00; 春黄菊的采摘利用人工和小工具配合进行漏拉采摘，采摘位置在花蕾下方 1cm，春黄菊花蕾为浓黄至淡黄色，直径 (带花瓣) 2～3cm。采花含叶率不超过称重的 2%，花茎不超过 2cm。采摘后严格标准验收，如果不符合标准，进行分选去梗。根据春黄菊的采摘质量，对初采春黄菊内长梗及残叶进行分拣; 根据采摘质量剔除不符合质量的春黄菊，以保证春黄菊的质量，并按照重量进行给付小工工资，利用电瓶车等进行运输至烘烤地点。

4. 2 烘烤设备

烘烤设备为 5 月份闲置的烟叶烘烤烤房，烤房的规格为2. 7m×8m，配合中科自控的温控设备和加热系统。

根据烤房规格，制作菊花烘烤架，利用长宽均为5cm，厚度为 0. 5cm 的 1. 75m 四棱镀锌钢管 4 根作为支撑架，利用长宽为 5cm×2. 5cm 的 1m 四棱镀锌钢管7 根作为连接杆和支撑杆; 取 2. 3m 长宽均为 5cm 的四棱镀锌钢管做为连接架。然后将构架进行分层，根据人体工程学原理，做到既能够轻松添装菊花，又能够轻松下菊花，并适应烤房 3. 2kw 循环风机工作，又能够不吹落菊花。利用长宽为 5cm×2. 5cm 的 1m 四棱镀锌钢管 7 根作为连接杆和支撑杆将本架分为 7 层，每层 25cm。起到连接和固定烤架作用，不装菊花;铺设网筛。根据春黄菊的直径以及烤房气流速度，选取直径为 3mm 的镀锌网筛作为春黄菊盛放底板 (防异味和导流空气作用即导流板)，将网筛铺设在每层的连接和支撑杆上; 设置木槽。根据春黄菊烘烤的厚度要求，利用高 4cm，宽 2cm 长分别为 2. 3m 和 1m 的木条各 2 根，制作木槽，以便填放春黄菊，防治春黄菊洒落; 底轮制作。在烤架下方安装 35cm 高的 4 个轮子，前轮用固定相轮，后轮为万向轮，以便控制春黄菊烤架推入烤房的方向; 根据烤房的尺寸和操作要求，制作 6 个烤架，以便充分利用烤房的空间和利于烤架进出烤房。

4. 3 装花量

按照层厚 3～5cm 进行装花，0. 8m 2 装花 5kg，一炕装鲜花量为 675kg。

4. 4 烘烤工艺

热风加热烘烤工艺，直接加热升温至目标温度进行杀青，控制烤房整体湿度在 40℃，烤房的风机维持在高速运转状态。具体烘烤工艺见表 1。

表 1 德国春黄菊烘烤工艺