白果种子种植要去壳吗(不要轻易去捡银杏果，不然你的双手可能会烂掉)

飘飘洒洒的银杏叶，还没有开始变得金黄，但成熟的果实早已按耐不住地拥入大地的怀抱，高中生物选修课上，老师专门讲过银杏果实有毒，不能用手去触摸，以防果汁弄到手上后会脱皮。

银杏果我相信很多朋友没有见过，因为“蟠桃一实三千年，银杏著子三十载”。银杏一年种植，二十年成树，四十年才大量结果，所以它又叫“公孙树”，爷爷辈种的，孙子辈才可以吃到这个果子。

银杏果也称白果，是银杏科植物银杏的种子。为银杏的干燥成熟种子，在中国应用于药食已有近600多年的历史。早在古医书《本草纲目》中就有记载。

白果具有敛肺定喘，止带缩尿的作用；此外，还能补益肾精，充盈脑髓，提高人的记忆力，延缓大脑衰老；对于皮肤有细菌感染，老年人胆固醇过高也有不错的治疗效果。

白果虽然是药材，但是东阿双胶膏方研究温馨大家，你捡的银杏果实可不一定能做药材，随便吃更会导致中毒！

银杏果当中含有较多的银杏酸及少量的“氰化物”食用不当就会导致中毒，甚至死亡。另外，由于白果外种皮中含有有机酸，能刺激皮肤引起接触性皮炎。因此，在捡白果和清洗白果的过程中，大家最好戴上手套，出现过敏需立刻就医。

而白果从古代开始便沿用至今的炮制方法以炒用为好，炒后不但能增强收敛作用，又能减毒，以提高疗效。那么，炒白果是怎样炮制的呢？

东阿双胶膏方研究院传承古法炮制，下面就给大家分享一下白果的炮制方法。

1、先炒（或煨）后去壳的方法

炮制过程：

（1）取净白果，用文火加热至表面显黄色，取出，放凉，去壳。

（2）砂炒后去壳。将净河砂过筛，置锅中用武火加热，倒入净白果，不断翻炒至表面呈黄色，取出，放凉，去壳取仁。

（3）取净白果，放入暗炭火中，煨至外壳爆裂，剥外壳取肉即得。

2、先去壳再炒或蒸的方法

炮制过程：

（1）取白果，去壳，得净白果仁，文火炒至深黄色，稍有斑点，并有香气时，取出放凉，用时捣碎。

（2）取白果，去壳取仁，置烘箱干燥。

（3）取白果，捣碎去壳取仁，蒸透，取出干燥。

最后，东阿双胶膏方研究院提醒大家，如果想吃白果，最好能到药房去买，这样会更安全一些。年龄幼小的儿童建议不吃，少吃或在医生的指导下才能吃。食用白果后，一旦出现中毒症状，要立即催吐并及时就医。