安徽种植什么好(安徽农民收获中药材，生长5年亩收益4000元，为啥还热衷种植)

时下，正值中药材收获季节，在安徽省亳州市大杨镇的一处田野里，中药材种植户李大叔正在机械的帮助下收获他家的牡丹。

对于牡丹，想必大家并不陌生，无论是那句著名的歌词“啊，牡丹，你在百花丛中最鲜艳。”，还是“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”的诗句，总之，被誉为“国色天香、花中之王”的牡丹花，已经深深烙印在人们的心里。

然而，李大叔种植的这种牡丹，和以上描写的牡丹是有些许区别的，人们歌唱的牡丹，大多为观赏牡丹，花朵硕大、颜色各异，可谓是千娇百媚争奇斗艳。

而眼前正在收获的牡丹，则是药用牡丹，花的色彩较为单一，以白色或粉红色为主，花瓣也没观赏牡丹丰富，它的主要价值在于根部，经过加工之后，就制成著名中药材——丹皮。

对于牡丹种植，农户是又爱又恨，内心纠结不已，爱的是牡丹经济价值较高，好种植好管理，即便是树林下或房屋后均可种植，不但根部具有药用价值，种植在房前屋后，还有极高的观赏价值。

恨的是，牡丹优点太多，让大家选择种植的理由太多，在信息极度流通的当今，所有的秘密不再是秘密，既然你们安徽亳州能种植，为啥我们就不能种植？

一时间，大江南北，黄河两岸，到处都是发展药用牡丹种植的身影，正所谓物极必反，多则烂市，现如今的牡丹，落到个无人问津的地步。

原本生长期5年左右牡丹即可上市，现如今生长至5年以上，甚至是十年八年的牡丹，在农村比比皆是，不是大家不愿意收获，而是宛若卖草的行情，实在不忍心面对。

对此，种植户李大叔表示：“如果按照往年习惯，将牡丹按地块点给收购商贩，如今一亩成年牡丹，也就是卖1000元左右，生长5年以上的牡丹，别说农资，就连管理费用，1000元也是不够的。

现在我亲自将牡丹收获，而后进行刮皮、抽筋等初加工，再卖给商贩，每亩能卖到4000多元，但收获费用和刮皮、抽内筋及晾晒费用，每亩至少要2000元。”

如此算来，生长了5年的牡丹，去掉各项收获初加工费用，每亩只有2000元的利润，再刨去各项管理费用，依然是赔钱的。

既然如此，当地种植户依然没有表现出对牡丹的厌恶，依然表示会坚持继续种植，这又是为啥呢？

李大叔：“牡丹虽然便宜，但生长期头两年，甚至是前三年，田间都是可以套种其它经济作物的，如辣椒、知母、药用菊花等，这几种农作物经济价值都很高，可以弥补牡丹行情低落带来的损失。

另外，中药材行情就是如此，受种植面积影响较大，现在牡丹烂市，大家唯恐避之不及，种植面积势必急速下降，那么，对于我们坚持种植的农户来说，无疑是最有机会守到好行情的。”

通过套种其它农作物来提升价值，通过坚持种植守得好市场，当地农户采取以不变应万变的方式，竟然是应对市场行情波动的法宝，李大叔这种种植思路，是不是很值得我们借鉴呢？