和往年价格走势不同,假期菜价微涨，辣椒、散菜花、黄瓜等逆势上行
时间：2021-05-10 22:58:34
点击：次
和往年价格走势不同,假期菜价微涨，辣椒、散菜花、黄瓜等逆势上行
本周
(5月3日—7日)上海江桥批发市场蔬菜混合均价266.4元/百公斤，环比上周的257.8元/百公斤增幅3.3%。同比去年256.8/百公斤增幅3.7%。
本周处于 五一假期，整体菜价逆行向上 。今年假期(1日-5日)蔬菜混合均价为276元/百公斤，同比增加1.2元/百公斤，增幅0.4%。
今年节前批发价即开始上涨，节后出现冲高回落，这和往年走势不同，往年是逐日下探。
今年之所以出现上涨，一是因为4月下旬以来，蔬菜价格同比偏低，二是因为节前及异常气候影响(大风、阴雨、局地冰雹)。
山东茄瓜、辣椒类出现逆势上涨，带动江苏产区的部分同类商品上涨 。因为价格上涨，下游采购较为谨慎， 部分市场 经营户反映蔬菜销售缓慢，盈利不佳 。
➤本周， 价格环比下跌的蔬菜有 ：毛豆、蚕豆、豌豆、豇豆等，下跌主要是因为：正值上市旺季，加上产区运输距离变近、物流等成本降低。
➤价格环比上涨的有： 黄瓜、娃娃菜、散菜花、西兰花、茄子类、辣椒
类。上涨主要是因为：一部分由大棚生产转为露天生产，受最近气候影响，供应量减少。
➤大宗类蔬菜如白菜、甘蓝、土豆、冬瓜、胡萝卜、长白萝卜、青菜、生菜等价格相对平稳。
蔬菜入场量方面，今年假期入场量由低向高， 节前蔬菜需求减弱， 节后需求正逐步恢复。 当前仍是本市及周边蔬菜的上市旺季，客菜入场量是以小幅度上升为主
。总体来说， 节日期间，部分外省蔬菜价格冲高，本地以及周边蔬菜基本正常，由于放假，蔬菜需求有所下降，但批发价却小幅回升。
后续，从市场上了解情况，南方雨水偏多，部分蔬菜可能有上涨机会，加上大棚和露地蔬菜衔接过渡，价格还会出现正常的波动起伏，这在每年的4-5月都比较常见。不过，
现阶段绝大多数商品价格已经回落到位，后续回落空间已经开始收窄 。
