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大蒜为什么散头?

时间:2024-06-04 11:03:11

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大蒜为什么散头?

大蒜为什么散头?

正常蒜头的数个鳞芽上尖均紧贴蒜中轴,如果鳞芽尖向外开放,蒜瓣分裂,外皮裂开,这种现象称为散头蒜,影响商品价值。

一、散头蒜发生的原因

1、覆土过浅,蒜头外露、风吹日晒;

2、鳞茎膨大后期,如雨水太多,土壤过湿;

3、收获过迟。

二、防止大蒜散头的措施

1、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水,非天旱不浇大水,避免土壤湿度过大。

2、及时采收。蒜薹采后18-20天为蒜头采收适期。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯,上部叶片由退色到叶尖干枯下垂,植株处于柔软状态,植株从基部向一边压倒,表现不脆且有韧性时为成熟的标志,应及时抢收。

3、收获后及时晾晒,用蒜叶盖住蒜头,重点晒蒜秸和蒜叶,以减少体内含水量,使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干。贮藏期间防雨、防潮。

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