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线椒辣吗?它和杭椒的区别在哪?

时间:2021-05-06 23:04:07

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线椒辣吗?它和杭椒的区别在哪?

辣椒是调味必备品,像湖南这边由于比较潮湿,需要去湿气,因此做菜的时候都会放一点辣椒。但是辣椒的品种比较多,不同的辣椒辣度是不一样的。线椒就是辣椒的一个品种,那么,线椒辣吗?它和杭椒的区别在哪呢?


辣椒-摄图网

一、线椒辣吗?

线椒有点辣。其实辣椒辣不辣跟种植地区以及日照、施肥有关。记得小编家乡种出来的辣椒就比较辣,但是买其它地区的痛一品种辣椒就没那么辣。因此小编还特意问了家人是怎么回事,家人说其实和用的肥料也会有关系。


辣椒-自制

二、线椒和杭椒的区别在哪?

1、外形不同

线椒长的又长又直,根根分明,而杭椒长得五大三粗。从外观形状上我们就可以简单的分辨出线椒和杭椒。

2、硬度不同

线椒比较硬,脆,而杭椒比较皮薄偏软。

3、口感

线椒比较辣,而杭椒辣度适中。

4、吃法不同

线辣椒主要用来做干制辣椒,而杭椒用来炒菜食用。

5、营养价值不同

线椒除了其它辣椒中含有的蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,钙,磷等。

另外,线椒王,是由四川省川椒种业科技有限责任公司育种研发的线椒(条椒)系列产品之一。中早熟,小羊角形,味辣。株型开张,株高60cm,株幅58cm,第一花着生于9节,果长25-30cm,果肩宽1.8cm,嫩果皮绿色,果面光滑,单果重25g,持续结果能力超群,中后期果实基本不变短。抗病力强,丰产性好,肉质细腻无皮渣,香辣醇厚,品质佳。在科学管理和气候环境适宜的情况下,连续采收亩产量可达到4000公斤以上。适合早春大棚和露地栽培,以青椒上市为主,是喜深绿色辣椒地区的最佳种植品种之一。