种植平菇需要什么设备(二，栽培平菇需要用到的设备及仪器)

一，基本设备

粉碎机用来加工玉米新棉花秆，花生壳木屑等，用电动机或者柴油机带动。

搅拌机是将木屑等原料加以搅拌混合的机械可以提高生产效率，减轻劳动强度。常用的搅拌机为wc-70型培养料搅拌机。一般每次投入干料40到50千克，三分钟即可卸料，有一定生产规模的，也可采用流水作业性的大型搅拌机。

装袋瓶机主要用于往栽培容器瓶或者袋中装入培养料是规模化生产不可缺少的机械，全国推广使用的型号很多，如ZDP-3型装瓶装袋两用机，多功能装袋机等。

二，灭菌设备

高压灭菌锅是一个密闭的可以耐受压力的双层金属锅，灭菌时间短，灭菌彻底且节省燃料一般有小型手提式高压灭菌锅，容积小，主要用于母种培育培养基，无菌水，接种工具的灭菌。

卧式高压灭菌锅容积大，操作方便，造价较高，多用于原种和栽培种的培养基灭菌一般可容纳标准菌种瓶200瓶或260瓶。

直热式常压灭菌锅或灶，用于栽培料的灭菌，灶体大小依生产规模而定，灶仓内安放一口直径80到120cm的铁锅。灶仓砌墙范围比锅直径宽20cm左右。灶仓内墙壁用水泥精细粉刷，顶部圆拱形，使冷凝水珠沿仓壁下流防止棉塞受潮。灶仓内要有层架结构，菌袋可分层装入，一般可装600到1500瓶或袋。灶前壁放置温度测试装置，这种装置又称土蒸锅。

蒸气输入式常压灭菌池，用于栽培料的灭菌，由蒸汽发生器锅炉或用汽油桶等土制，和蒸汽灭菌池两大部分组成，灭菌池口用塑料薄膜外加麻包片覆盖四周用木板压实。

三，制种设备及用具。

接种试剂无菌室用于分离，移接菌种。面积一般六到十平方米，高二到2.5米，室内地面墙壁平整光滑，门窗关闭后能与外界空气隔绝。接种室要连一缓冲室，室内有超净工作台及各种接种工具及灭菌物品。接种室与缓冲室内都要安装紫外线灯和日光灯，并挂黑色遮光窗帘。

接种箱既无菌箱。主要用于组织分离和母种，原种移接，通常用玻璃和木料制成长143cm，宽86cm，高153cm。箱上部前后各有两扇可关闭的玻璃窗。窗下部分设两个直径约13cm，中心距离为40cm的圆洞。洞口装有带松紧的袖套，箱内顶部安装紫外线灯和照明的日光灯各一支。

常用的接种工具有接种匙，接种刀接种环，接种针，接种铲，接种锄。镊子，酒精灯棉花线绳等。

培养箱用于培养母种或少量原种有恒温培养箱，低温培养箱等，主要用来控制温度，使一年四季均可获得适宜菌种生长的温度。

培养室是培养菌种的房间，要求地面强光通风保温，遮阳避光，易于消毒，室内设置木制或铁制培养架可分成放置菌种，要有加热和降温设施，另外要安分干湿球温度计。

菌种瓶，平菇原种一般用广口瓶或盐水瓶盛装，也可用酒精割去瓶颈后代替。

塑料袋按质地可分为两种，一种是低压聚乙烯袋，一般只用于常压灭菌，另一种是聚丙烯袋，高压灭菌，常压灭菌均可使用，生产中通常采用铜径折幅24到28cm，长度45到55cm。厚度1.3到3丝米的聚乙烯袋。

必备的仪器，器皿主要有菌种瓶，试管，温度计和湿度计培养皿。量筒，量杯，烧杯，三角瓶，滴管，天平，台秤，漏斗等。

常用消毒药品有酒精（95%和75%）、甲醛（福尔马林）、高锰酸钾、硫碘、多菌灵、气雾消毒盒、消毒大王等

下期分享菌种制备技术