Hello，我是薄荷。重度咖啡爱好者，持续精进中的咖啡从业者。今天来和大家聊聊中国的好咖啡都种在哪里。

咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，主要分布在南、北纬25度之间的热带和亚热带地区。在中国的云南、海南和台湾地区，咖啡种植历史悠久，是咖啡的主要种植地和生产地。

云南省西南部、海南省北部、台湾台南地区的热带、亚热带山区与咖啡原产地非洲埃塞俄比亚的地理环境和气候条件十分相似，产出的咖啡品质上乘，也被称为世界咖啡种植的“黄金地带”。

到这些地方度假旅行，除了欣赏美景，一定不要错过当地好喝的咖啡。

1、云南

云南是目前中国本土咖啡种植规模最大、产量最多的地区。种植面积和产量均占全国的99%以上。云南主要种植小粒种咖啡（也就是常说的阿拉比卡咖啡），其中又以卡蒂姆为主要种植品种，特点是抗病能力强，产量高，品质好。在云南的少数地区，也能喝到铁皮卡和波邦等老品种的高品质咖啡。

云南的德宏、普洱、保山、临沧、西双版纳和大理，有很多咖啡种植庄园。产季到访，还有机会亲眼目睹咖啡采收的盛况。

2、海南

海南的火山土壤条件和气候环境非常适合咖啡的生长，目前主要种植中粒种（罗布斯塔）咖啡，种植区域分布在福山和兴隆一带。大部分用于商业咖啡的制作。

3、台湾

早在1884年，英国人便从马尼拉引进阿拉比卡咖啡种在台湾省的台南地区进行试验种植。台湾地处亚热带，境内多山，又有明显的雨季。1941年，台湾咖啡产量达到全盛时期。后来随着战争的爆发，台湾咖啡逐渐没落。仅存留小面积的种植园。

台湾种植的咖啡主要以铁皮卡、波邦和卡杜拉等优质的老品种为主。回甘醇厚，香气浓郁。

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