老鼠瓜的种植(观果植物老鼠瓜)

老鼠瓜

别名】 　变色瓜、金芒果瓜、彩瓜。

【植物学特性】 　老鼠瓜为葫芦科栝楼属一年生攀缘性草本植物，根系发达，侧根多，蔓长6～8米，易发子蔓，生长势旺盛。叶深绿色，两面密生茸毛，掌状，叶脉放射状。雌雄同株异花。果实长形，两端尖细，尾端常弯曲，中段最粗，横径3～4厘米，果长30厘米。嫩果有茸毛，色以白绿为主，间有绿色细条纹，果肉白色，肉厚0.3～0.4厘米，有鱼腥味；成熟果光滑无毛，橙黄色或橙红色。种子土褐色。

【生态习性】 　老鼠瓜对光照要求不严格，耐高温，较耐干旱，不耐寒，在华南地区可以越夏。在10～40℃下均能生长，生长适温为17～35℃。对土壤的适应性很广，但以排水良好的沙壤土或粘壤土为宜。

【栽培要点】 　老鼠瓜在华东地区2～8月均可播种。其种皮厚，播种前应进行浸种催芽。出苗期间土壤湿度不要过大，出苗后，要控制地表湿度，防止苗期猝倒病的发生。幼苗达到5～6片叶时，定植到30厘米×40厘米花盆中，或选用木质筐、竹篓。每盆1株，盆土采用菜园土，并添加腐熟有机肥1.5千克。

老鼠瓜生长期长，采收期长达100天，定植前要施足基肥，一般盆施农家肥2千克、磷肥50克。植株上架前只留主蔓，摘除所有侧蔓，上架后不再摘侧蔓，但要注意引蔓。上棚后至开花前可不施肥，以控制营养生长，促进生殖生长。第1个瓜长至100克左右时，可追肥培土。连续结果后要持续供肥，可用复合肥，每隔10～15天施用1次。一般花后12～15天，当瓜呈灰白色、粗3～4厘米时应及时采收。老鼠瓜生长期长，采收期长达100天。作观赏用的老鼠瓜可不采收，老熟的老鼠瓜瓜皮呈鲜红色，非常美丽。

【使用价值】 　老鼠瓜是一种具备食用保健多种功能的新奇瓜菜。嫩瓜，用于做菜食用（或凉拌或炒菜或做汤，口味清香可口）；成熟后又可当瓜果直接食用，味更鲜美（剥开外皮，里面是一粒粒如红玛瑙般的果实，入口甘甜滑嫩清爽）