一、特征特性

心里美萝卜整个生育期75—90天，萝卜的叶片为深绿色，叶簇直立或半展开，萝卜肉质根形状为圆形或椭圆形，单个重500—1000克之间，外皮入土部分为乳白色，地上部分为浅绿色，大部分萝卜肉质鲜红，有放射状条纹，少数萝卜肉质呈乳白色。

二、品种选择

由于传统的心里美萝卜整齐度不一致，红瓤的比例多，深浅不一致，所以，这几年专家以传统心里美萝卜为材料，培育出很多新的品种，这些新品种味甜、肉脆、质地鲜红，红瓤率98%以上。目前心里美萝卜在农安县种植的品种主要是北京满堂红萝卜等。

三、环境条件要求

1.对土壤要求　要求土壤深厚，土质肥沃的沙壤土，保肥比较好，排灌比较方便，地块不易积水。如果土层深度不到30厘米，土壤粘重，在生长后期，肉质根易分叉，所以必须选择土层深厚，疏松通气的沙壤土种植，并且土壤pH要保持5.5—7.5。

2.光照条件　生长期要求较强时间的强光照，如光照充足，肉质根膨大快产量高，如果光照不足就会影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，品质差产量低，因此要选择地域开阔光照充足的地块种植。

四、栽培技术

1.施肥　以有机肥为主，每亩施3000—4000公斤腐熟有机肥，有机肥中含有心里美萝卜所需要的各种营养成分，利于提高产量和品质，施肥后进行旋耕整地，先用旋耕机旋耕两遍，使土壤变得疏松细碎，一般采用起垄栽培，起垄高度为20厘米，垄距为65厘米，起垄栽培的好处是有利于根系下扎，遇雨水多时可以排除积水，当天气干旱时，又可以顺着垄沟灌水，使水慢慢浸湿土壤，保持土壤疏松透气。

2.播种方法 采用机械方法进行播种，每亩地播种量为300克左右，每穴2—3粒，穴距15—20厘米，播深1.5—2厘米，不能过深和过浅，过深种子不能发芽，过浅种子易风干，降低出苗率，播后进行一次轻镇压，心里美萝卜的发芽期为5—7天，这段时间要保持土壤湿润，为种子发芽出苗创造良好的条件。

3.幼苗期管理　从真叶展开到5—6片叶期是心里美萝卜的幼苗期，幼苗期的时间为10—15天。在4—5片真叶时进行一次性间苗，打成单棵。早间苗防止幼苗过分拥挤徒长，剪掉弱苗、畸形苗和不具备原品种特色的幼苗。

4.膨大期管理 当心里美萝卜真叶长到6—7片叶子的时候就进入到肉质膨大期，这个时期任务有两个：一个是中耕除草，保持土壤疏松，促进萝卜肉质根的迅速生长，由于心里美萝卜根比较浅，所以应该浅耕，不宜深耕；另一个是浇水，心里美萝卜叶比较肥大，根比较弱，抗旱能力差，如果土壤含水比较低时，萝卜比较瘦小，木质化程度高，辣味增加，甚至还会出现空心现象；如果土壤中含水量过高也不行，水分过多，叶片徒长，肉质根生长也会受影响。在不下雨的情况下，5—7天浇一次水，土壤含水量保持在60—80%就可以了。在生产中我们会发现，心里美萝卜肉质根有开裂现象，肉质根开裂之后也就失去商品价值，萝卜裂根是在生长过程中土壤干湿不均匀，供应水分不均匀造成的，或者突降大雨浇水过大，在这种情况下，影响细胞的膨大，就造成肉质根的开裂，所以，在肉质根膨大期一定要保持土壤水的稳定，千万不能使土壤忽干忽湿，这样才能避免肉质根开裂现象发生。

5.施肥 一次性施足底肥，结合整地一般每亩施用比例为15：15：15的硫酸钾型复合肥25公斤左右，有的人在膨大期偏施尿素，这很容易造成萝卜肉质根发苦，影响它的商品价值。

6.病虫害防治　在生长期间，虫害主要有蚜虫、小菜蛾和菜青虫。防治蚜虫可用吡虫啉喷雾，防治小菜蛾用氯虫苯甲酰胺，防治菜青虫可用啶虫脒可湿性粉剂来防治。病害主要是软腐病和黑斑病等，防治软腐病可用代森锌可湿性粉剂，黑斑病可用百菌清防治，病虫害防治必须按说明书说明来进行，采收前10天停止使用农药。

五、收获

当肉质根充分膨大，叶色转淡时就可以收获，收获时可以直接从土壤中拔出来，萝卜的肉质根非常脆，如果相互碰撞的话，容易造成肉质根开裂，因此，当萝卜从土壤中拔出之后，一定要做到轻拿轻放。

结语

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