芥穗种植(药、菜、料三用草，治疗感冒头疼等，是很有发展前途的辛香蔬菜)
时间：2024-03-11 10:49:34
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在北方，知道这种菜的人寥寥无几，但在华北以及南方的部分地区，这种菜抢着吃。昨天我的朋友在外婆家的院子里看到了这种菜，直接采下来煲汤了。这种菜叫荆芥，别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，多年生植物。入药用其干燥茎叶和花穗，鲜嫩芽小儿镇静最佳。
荆芥的适应力很强，性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡。种植荆芥过程中如果遇到问题，可以上中国最大的农技问答“云种养”平台，许多优秀的农业专家时时在线，免费解答。
荆芥产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
采收茎叶宜在夏季孕穗而未抽穗时，芥穗宜于秋季种子50%成熟、50%还在开花时采收。选晴天露水干后，用镰刀割下全株阴干，即为全荆；摘取花穗晾干，称荆芥穗；其余的地上部分由茎基部收割、晾干，即为荆芥梗；在收获药材时，需选留种株，待种子充分成熟后再收割，放在半阴半阳处晾干，干后脱粒，除去茎叶等杂质后收藏。
荆芥主治感冒发热、头痛、目痒、咳嗽、咽喉肿痛、麻疹、痈肿、疮疥、衄血、吐血、便血、崩漏、产后血晕。
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
