花菜秋季再生栽培，是在花菜采收后，利用花菜老株，重新发芽，再次结球的技术。这是农业种植中一项新技术，可以节约种子，节省育苗时间，降低投入成本，非常值得推广。利用这项技术种出的花菜，植株生长非常快，结球时间短，一级花菜的产出率高，能够有效的提高花菜产量。

本文将跟广大菜农分享一下花菜秋季再生栽培的“操作方法”，“管理技术”，希望能够帮助菜农们获得花菜二次丰收。

【1】品种选择

花菜秋季再生栽培，利用的是秋花菜的老株，重新发芽，再次结球。秋花菜播种时间是6-7月份，这时候还比较炎热，我们应该选择比较耐热的早熟品种，进行种植。在早熟品种基础上，还应该选择品质优良，再生能力强，生长势强，气候适应能力强，抗病性强，抗逆性好的品种，这样才有利于获得花菜二次丰收。

具体品种：早熟品种的花菜有很多，我们可以选择“夏花60天”，“白峰”，“龙峰60”，“丰花60”，“津品60”，“美青松65天”，“科松65天”，“珍玉65”，“日本雪花”，“泉州60天”等优质的早熟品种，进行花菜秋季再生栽培，这样更容易获得二次丰收。

【2】培育优质母株

花菜秋季再生栽培，培育优质的花菜母株很重要，只有花菜母株生长健壮，才能长出健壮的侧芽，并结出大花球，获得花菜二次丰收。

①花菜育苗

⒈育苗时间：花菜秋季再生栽培，是利用的秋花菜进行重新发育，并结球。秋花菜属于早熟品种，一般育苗时间是6月-7月。这时候天气比较炎热，需要覆盖遮阳网进行育苗。

⒉育苗场地：秋花菜可以直接露地育苗，我们应该选择土壤肥沃，排水性能良好，没有种植过十字花科蔬菜的土地进行育苗。然后对育苗场地进行翻耕，施加底肥，每亩地施加腐熟农家肥1500kg＋氮磷钾复合肥15kg。最后精耕细作，并按照垄宽1.5m，沟宽25cm，沟深20cm，进行起垄开沟操作。

⒊进行育苗：育苗场地准备好后，在宽垄上面按照行距10cm，株距10cm，深度0.5cm，开浅穴，每个穴内播种2-3粒。然后覆盖一层0.5cm厚度的细土，使用喷壶均匀浇水，使得土壤湿润。最后在育苗床上，覆盖遮阳网，进行遮阴。之后每2-3天，对苗床浇水一次，每次浇水使得土壤湿度为70%左右即可。经过4天左右，花菜就能出苗，等花菜长出第一片真叶后，每天高温时段，覆盖遮阳网进行降温，其他时间撤掉遮阳网。等到幼苗长出2-3片真叶时，要进行间苗，每个穴留一株健壮幼苗。最后等幼苗长出6-7片真叶时，就可以进行定植了，此时幼苗年龄已经达到30-40天。

②花菜定植

⒈定植时间：秋花菜定植时间，是在秋花菜播种后30-40天左右，也可以等到秋花菜幼苗长出6-7片真叶后，再进行定植。不能让花菜幼苗生长过大，否则定植后，幼苗不容易成活。

⒉田地处理：秋花菜定植前，先选择排水性能良好，土壤肥沃，湿润，未种植过十字花科蔬菜的土地。然后对土地进行深翻，施加底肥，每亩地施加腐熟的农家肥3500kg＋氮磷钾复合肥40kg，并对土地精耕细作。最后整平土地，按照垄宽1.3m，沟宽25cm，沟深30cm，进行起垄开沟操作。

⒊进行定植：秋花菜幼苗定植前，先对苗床进行浇水，使幼苗更容易成活。然后选择在早晨，傍晚或者阴天，进行起苗，最后按照行距50cm，株距45cm，在宽垄上进行定植，每亩地定植2600株幼苗。秋花菜幼苗定植后，及时在田间覆盖遮阳网，避免幼苗被晒死。

③田间管理

⒈水份控制：培育健壮花菜母株，浇水很关键：a.秋花菜定植后，要每天早上或者傍晚浇小水，以促进幼苗成活。b.定植7天左右，幼苗就能够成活，在幼苗成活后，要浇一次缓苗水。c.在天气炎热的时候，每3-4天给幼苗浇水一次。在下雨天气，注意及时排走田间积水，避免花菜沤根。在正常天气情况下，要每6-7天给幼苗浇水一次。d.在秋花菜莲座形成期，花球形成期，要每4-5天浇水一次。这样才能促进秋花菜植株生长健壮，有利于后期进行花菜秋季再生栽培，并获得花菜二次丰收。

⒉施肥管理：培育健壮的花菜母株，施肥也很关键：a.秋花菜定植7天后，幼苗成活，这时候要给幼苗施加一次提苗肥，每亩地施加高效氮磷钾复合肥10kg。b.等到秋花菜在莲座形成期时，每亩地施加尿素15kg，促进莲座形成。c.在秋花菜花球形成初期，每亩地追加20kg氮磷钾复合肥。d.在花球膨大期，每隔10天施肥一次，每次每亩施加氮磷钾复合肥15kg，以促进花球膨大。

⒊田间除草：培育健壮的花菜母株，田间除草非常重要：a.我们在秋花菜缓苗后，要及时进行一次中耕，清除田间的杂草，对于花菜根部的杂草，用手拔除。b.之后每10-15天左右，进行一次中耕除草，等到花菜封垄时停止。每次除草尽量浅耕，避免伤害花菜幼苗的根系。

⒋病虫害防治：培育健壮的秋花菜母株，防治病虫害很关键。比如：a.病毒病，使用1.5%植病灵乳剂1000倍液喷洒防治。b.霜霉病，使用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷洒防治。c.黑腐病，使用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒防治。d.细菌性软腐病，使用72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液喷洒防治。e.斜纹夜蛾，小菜蛾，使用10%高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷洒防治。f.蚜虫，白粉虱，烟粉虱，使用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷洒防治。

【3】花菜母株再生处理

①花菜母株再生前管理

⒈采收前浇水：在秋花菜采收之前，秋花菜植株，需要消耗大量的水份供应给花球生长。这时候如果水份供应不足，会直接影响秋花菜母株的生长，对后期花菜再生栽培不利。所以在秋花菜采收前，要每4-5天浇水一次，以保证花菜母株水份供应。

⒉采收前施肥：在秋花菜采收前，花菜母株全力供应营养给花球膨大，需要消耗大量营养。这时候如果土壤营养供应不足，会导致花菜母株虚弱，不利于后期花菜再生栽培。所以在秋花菜采收前，要每隔10天左右施肥一次，每次施加氮磷钾复合肥15kg，这样有利于花菜母株生长健壮。

⒊花菜采收：a.秋花菜采收前，首先使用0.1%高锰酸钾溶液对采收工具进行消毒，避免工具沾染病菌，导致花菜母株感染病害。b.秋花菜是早熟品种，从定植到收获需要60-70天左右，所以秋花菜采收时间是9-10月份。秋花菜到了采收时间，尽量早采收，这样有利于花菜秋季再生栽培，促进花菜母株生长新芽。

⒋采收后消毒：秋花菜采收后，要使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，对花菜叶片，茎部，地面，进行喷洒，以防止病菌侵染花菜母株伤口。

②花菜母株再生修剪

⒈工具消毒：在对秋花菜母株修剪前，先对工具进行消毒处理。使用0.1%的高锰酸钾溶液，对工具的刀口进行处理，以消灭潜伏在刀口上面的病菌。

⒉母株修剪：首先摘除秋花菜母株外围的老叶，黄叶，只留下4片左右的健壮叶片。然后使用工具，在花菜母株茎部与地面距离5-6cm的地方剪断。

注意事项：每使用工具修剪一株花菜母株，就要使用0.1%高锰酸钾溶液，对工具刀口处理一次，避免刀口沾染病菌，感染其他花菜母株。

③花菜母株消毒

秋花菜母株修剪后，要及时进行消毒处理，避免花菜母株的伤口被病菌侵染。可以把75%百菌清可湿性粉剂800倍液，装进喷雾器中，对着花菜母株的叶片，茎部，地面，全面喷洒，以消灭附着在花菜母株上的病菌。

④促进母株发芽

秋花菜母株消毒完毕后，第二天配置浓度为80mg/L的赤霉素溶液，把赤霉素溶液装入喷雾器。然后对着花菜母株茎部顶端，均匀喷洒，4天左右喷洒一次，连续喷洒2次，以促进花菜母株茎部快速发芽。

⑤清理田园

花菜母株处理完毕后，田间会留下很多残枝败叶，断茎，杂草。这时候要及时清理这些残枝败叶，断茎，杂草，并带出田外销毁。避免这些残枝败叶，断茎，杂草，成为病菌滋生的温床，影响花菜母株的正常生长。

【4】花菜母株田间管理

①选留腋芽

秋花菜母株处理后，经过20天左右，就能够在茎部生长出很多腋芽，这时候要及时清除花菜母株上的老叶，带出田外销毁。等到花菜母株上面的腋芽生长健壮，长出3片真叶后，每株花菜母株，留下一个粗壮的腋芽，其他腋芽全部抹除。

注意事项：在摘除花菜母株上面的老叶，或者抹除腋芽的时候，要使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，对花菜母株进行喷洒，防止病菌侵染。

②施肥管理

⒈促芽肥：在花菜母株再生处理后，要给花菜母株进行施肥，每亩地施加氮磷钾复合肥15kg，这次施肥的目的是促进花菜母株快速生长腋芽。

⒉促叶肥：在选留腋芽后，要给花菜施加促叶肥，以促进花菜腋芽腋芽快速生长叶片。这次施肥要对花菜母株进行深锄，并断根，以促进花菜母株生长新根。

施肥方法：在花菜母株两侧，距离花菜母株基部15cm左右的地方，开挖两条深度为20cm左右，宽度为20cm左右的深沟，并斩断花菜母株老根。然后在深沟内，每亩施加腐熟农家肥2000kg＋氮磷钾复合肥30kg，施肥后填好土，并对花菜母株基部进行培土。

⒊莲座肥：在花菜莲座形成期，要追肥一次，每亩地施加尿素15kg＋硫酸钾8kg，以促进花菜莲座形成。

⒋结球肥：在花菜结球期，要追肥两次，第一次追肥在结球初期，每亩地施加氮磷钾复合肥15kg。第二次施肥在花球膨大期，每亩地施加氮磷钾复合肥20kg。这样才能促进花球健壮生长，获得花菜二次丰收。

⒌叶面肥：在花菜花球膨大中后期，还要使用0.1%-0.5硼砂溶液和0.01%-0.08%钼酸铵溶液，对花菜植株进行喷洒，每5天喷洒一次，连续喷洒3次，以促进花球膨大，有利于获得花菜二次丰收。

③水份管理

⒈发芽期浇水：花菜母株再生修剪后，及时浇大水一次，使得土壤湿度为70%左右。后面每7天浇小水一次，每次浇水使得土壤湿润即可，一直到花菜母株长出腋芽，这样有利于促进花菜母株快速生长腋芽。

⒉发育期浇水：在花菜母株长出腋芽后，花菜母株耗水量变大，需要大量的水份生长茎叶。这时候要每6天浇水一次，每次浇水使得土壤湿度为75%左右，以促进腋芽生长茎叶，为获得花菜二次丰收做准备。

⒊莲座期浇水：在花菜莲座生长期，花菜耗水量变大，需要大量水份供应花菜莲座形成。这时候要5-6天浇水一次，每次浇水使得土壤湿度为75%左右，以促进花菜植株形成莲座。

⒋结球期浇水：在花菜结球期，需要更多水份供应花球膨大。这时候要每4-5 天左右浇水一次，每次浇水使得土壤湿度为80%左右，以促进花球膨大，获得花菜二次丰收。

⒌下雨控水：花菜属于浅根蔬菜，不耐涝，在花菜生长期间，遇到下雨天气，要及时清理田间排水沟，排走田间积水。避免花菜沤根，影响花菜生长，造成花菜产量下降。

④田间除草

在花菜生长期间，田间会生长很多的杂草，这些杂草不但会和花菜争夺营养和水份，还会造成田间通风性差，滋生病虫害。严重影响花菜的生长，导致花菜产量下降。发现田间杂草生长茂盛时，要及时进行除草，以促进花菜健壮生长，获得花菜二次丰收。

除草方法：对于田间除草，可以采用中耕方式＋人工拔除方式进行除草。对于花菜植株行间的杂草，可以采用中耕方式除草，使用锄头对花菜行间进行浅锄，清除行间杂草。对于花菜基部附近的杂草，可以人工拔除方式，进行除草。

⑤盖棚保温

花菜适宜生长的温度范围是15-25℃，花球生育期温度是14-18℃，随着花菜的生长，天气会越来越冷，这时候要及时搭建保温棚，给花菜植株保温。温度特别低时，还要在保温棚上覆盖草帘，进行增温，保温棚内温度高时，要及时打开通风口，进行通风降温，以维持花菜正常生长的温度。给花菜搭建保温棚的时间一般是在10月中旬左右。

保温棚搭建方法：选择多根同等长度的竹条，把长竹条弯成弓形，两端分别插花菜的宽垄两侧，插入深度为15cm左右，每隔1m插一根。然后准备适宜长度和宽度的塑料膜，把塑料膜覆盖在弓形竹条上面，四周遮蔽严实，并用土块，石块压住塑料膜四周，避免塑料膜被风掀开。

⑥病虫害防治

花菜秋季再生栽培，防治病虫害非常重要，只有避免了病虫害感染，才能获得花菜二次丰收。下面跟大家分享一些花菜常见的病虫害防治措施，希望对菜农们有帮助。

⒈灰霉病：灰霉病主要危害花菜叶片和花序，在发病初期，花菜外层叶片会出现淡褐色水渍状病斑。随着时间推移，病斑会逐渐扩大并感染内层叶片和花球。最后被感染的花球和叶片会发生腐烂，腐烂处长满灰色霉状物，严重影响花菜品质和产量。

防治措施：a.给花菜母株多施有机肥，提高花菜母株的抗逆性，抗病性。b.下雨天气及时排走田间积水，避免田间湿度过大。c.覆盖保温棚后，时时检查保温棚内的湿度，发现湿度过大，及时通风排湿。d.在发病初期，及时使用50%腐霉利可湿性粉剂200倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，交替喷洒防治，每7天喷洒一次，连续喷洒2次。

⒉霜霉病：霜霉病主要危害花菜茎叶，花梗，在发病初期，花菜叶片上面会出现淡黄色的小斑点。随着时间推移，病斑慢慢扩大，形成不规则的褐色病斑，田间湿度大时，病斑上面还会出现白色霉状物。发病严重时，花菜病叶干枯死亡，严重影响花菜生长，导致花菜产量下降。

防治措施：a.选择抗病能力强的花菜品种，进行种植。b.花菜母株再生修剪后，及时清除田间残枝败叶和杂草。c.多施有机肥，注意田间排灌，增强花菜母株抗逆性。d.在发病初期，及时使用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或64%恶霉灵可湿性粉剂500倍液，或40%福美双可湿性粉剂800倍液，交替喷洒防治，每7天喷洒一次，连续喷洒3次。

⒊黑斑病：黑斑病主要危害花菜叶片，叶柄，花梗，在发病初期，花菜叶片上会出现灰褐色近圆形病斑。随着时间推移，病斑会越来越大，并逐渐汇合成大病斑，田间潮湿时，病斑上面还会生长很多黑色霉状物。发病严重时，花菜叶片变黄，枯萎，严重影响花菜生长，以及花菜的产量。

防治措施：a.选择未种植过十字花科蔬菜的土地种植花菜。b.花菜母株再生修剪后，及时清除田间残枝败叶和杂草。c.下雨天气，及时排走田间积水，避免田间湿度过大d.保温棚温度过高时，及时打开通风口降温。e.发病初期，及时使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，交替喷洒防治，每7天喷洒一次，连续喷洒3次。

⒋菌核病：菌核病主要危害花菜的茎叶和花梗，一般是从衰老叶片开始发病，使得花菜叶片上出现浅褐色的病斑。慢慢的花菜茎部和花球也开始发病，最后花菜茎部和花球腐烂，严重影响花菜的产量。

防治措施：a.选择抗病能力强的花菜品种，进行种植。b.花菜母株再生修剪后，及时清理田间残枝败叶和杂草。c.多施加有机肥，合理排灌，增加花菜母株抗逆性。d.在发病初期，及时使用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，交替喷洒防治，每7天喷洒一次，连续喷洒2次。

⒌蚜虫：蚜虫主要吸食花菜幼嫩茎叶的汁液，导致花菜营养不良，生长发育迟缓。蚜虫还会在花菜茎叶上排泄粪便，传播病菌，导致花菜感染其他病害，严重影响花菜生长。

防治措施：a.在花菜种植田间，安装防虫网，避免蚜虫侵染花菜植株。b.利用蚜虫趋黄特性，在田间安装黄色粘虫板，粘贴蚜虫。c.在蚜虫感染初期，及时使用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍，或40%乐果乳油1000倍液，交替喷洒防治。

⒍小菜蛾幼虫，菜青虫：小菜蛾幼虫，菜青虫主要啃食花菜叶片，导致花菜叶片缺刻。严重时，花菜叶片被啃食干净，使得花菜植株无法进行光合作用，严重影响花菜生长，导致花菜产量降低。

防治措施：a.使用黑光灯诱杀小菜蛾成虫，减少虫源。b.人工捕杀，在田间发现幼虫，直接捏死。c.在害虫发生初期，及时使用2.5%氯氟氰菊酯乳油1000倍液，或5%氟虫脲乳油1500倍液，交替喷洒防治。

总结：

花菜秋季再生栽培，虽然优点很多，能够大幅度提高花菜产量，但获得花菜二次丰收，也并不容易，需要注意的地方很多。只有在栽培过程中，选择优质的花菜品种，培育出健壮花菜母株，使用正确方法对花菜母株再生处理，最后结合优质的田间管理技术，才能获得花菜二次丰收。